8 de nov de 2010

Te deixei na mão? Desculpa... Voltei... Vamos caindo de boca?

 
Pois é... São os ovos que tão na mão, não? E aí, você pensa que não tá afim que a salsicha tenha o mesmo destino... Ok, parei com a piada infame!!!
Bom, eu falava de ovos: sim, dá pra fazer comidinha de abatedouro com ovos:

Omelete de cogumelo!!!

Pra duas omeletes lindas e incríveis, vai comprar:

1 bandejinha de cogumelos crus¹ (ou um vidro grande de cogumelos em conserva);

100 g. de bacon picado;

4 ovos;

Sal a gosto (acho que não preciso lembrar a história do sal, né???)

Já tem? Então vai lá fazer.
Pega os cogumelos e pica tudo. Pega os bacons e coloca na frigideira em fogo médio. Ele deve se foder por uns 3 minutinhos até que soltem gordura e fiquem crocantinhos. Daí, joga lá os cogumelos. Se for do cru, vai refogando aí até que fiquem macios. Se for em conserva, coisa de 2 minutos.

Enquanto essas paradas refogam, você pega os ovos  e bate um pouco, com só um pouco de sal. Depois joga em cima do cogumelo com bacon, abaixa o fogo (abaixa tudo o que der), tampa um pouquinho,  vira do outro lado...  
E já é!!!

Cai de boca!

Acompanha salada verde com tomate cereja ou legumes assados. Fica barato e é um tesão.

Manda um vinhozinho branco bem gelado junto!



1. aconselho os crus, que são muito mais baratos e têm um gosto mais legal.