hambúrguer
Vai comprar:
600 g. de carne moída¹
100 g. de parmesão ralado
pimenta do reino a gosto²
sal a gosto²
azeite a gosto²
Já rolou? Então manda ver:
Pega tudo o que você comprou, joga numa tigela e soca com vontade. Mete a mão na carne mesmo, com gosto. Depois que tudo estiver lisinho, você faz uma bola, divide em 4 partes, faz umas bolinhas e achata.
Já é! Temos lá uns hambúrgueres. Daí, você deixa eles se foderem em chapa quente, um fio de azeite e fogo médio, até ficar no ponto que você gosta (vai espetando o garfo pra ver o cozimento).
Agora, meu querido, cai de boca!
1. Pelamordedelz, não me inventa de comprar carne de segunda.... faz muita diferença! é patinho ou coxão duro no mínimo.
2. Vamos maneirar aqui, hein...
